WIEDER-ERKENNUNGSWERT
Handwerk & Wissenschaft
Wein, das ist ein kompliziertes Handwerk, eine Wissenschaft.
Damit meinen wir nicht nur das Anbauen, das Hegen und Pflegen. Wer, wann, mit wem und wie: Wein erfordert Expertise. Auf über 60 Prozent unserer Reben wächst der Blaufränkisch, den wir je nach Alter der Stöcke und der Lage unterschiedlich ausbauen. Daneben vinifizieren wir auch Zweigelt, St. Laurent und Blauen Burgunder.
Um im Cuveé-Bereich vielschichtiger arbeiten zu können, Weine zu kreieren mit mehr Aromen und subtilerem Charakter, haben wir mit dem Cabernet Sauvignon, dem Merlot und dem Syrah auch drei gebürtige Franzosen zu uns geholt. Ein kleiner Teil unserer Rebfläche ist für den Welschriesling und den Chardonnay, also für die Weißen reserviert. Wenn die Leute sagen: „Das ist ein Wein, der kommt bestimmt aus dem Mittelburgenland“, dann ist das schön. Das größte Kompliment ist freilich, wenn der Satz fällt: „Der ist so würzig, so mineralisch, das könnte ein Wein vom Wieder sein!“
MINERALISCH.
WÜRZIG.
FILIGRAN!
Paradesorte: Blaufränkisch
In Neckenmarkt finden wir Glimmerschiefer in der Erde, außerdem: Orthogneis und Muschelkalk. Das macht den Blaufränkisch, der nirgendwo auf der Welt so intensiv kultiviert wird wie im Mittelburgenland, mineralisch, salzig, ja: filigran! Der schwere, tiefgründige Lehmboden Horitschons ist in trockenen Jahren ein idealer Wasserspeicher. Er verleiht unserer Paradesorte viel Kraft und auch Struktur.
HIER SCHEINT DIE SONNE!
Über die 300 Sonnentage, die uns das pannonische Klima beschert, freuen nicht nur wir uns: Die Reben bedanken sich mit einer hervorragenden Traubenqualität.
GAULT MILLAU 2023
18,5 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Ried Bodigraben 2019
18,5 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch 2019
18 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Glimmerschiefer 2019
18 Pkt. Cuvée Morandus 2018
FALSTAFFGUIDE 2023
94 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Ried Bodigraben 2018
94 Pkt. Merlot 2019
93 Pkt. Cuvée Janna 2020
92 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Ried Kohlenberg 2019
92 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Glimmerschiefer 2018
92 Pkt. Cuvée Morandus 2018
91 Pkt. Blaufränkisch Fahnenschwinger 2020
A LA CARTE WEINGUIDE 2023
94 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch 2017
94 Pkt. Cuveé Morandus 2018
94 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Ried Bodigraben 2019
93 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Glimmerschiefer 2018
93 Pkt. Mittelburgenland DAC Reserve Ried Kohlenberg 2019
A LA CARTE 2021
VINARIA WEINGUIDE 2020/21
4 Sterne Blaufränkisch Reserve
4 Sterne Blaufränkisch Glimmerschiefer
4 Sterne Cuvée Sempre
4 Sterne Merlot
GOURMETWELTEN RIEDEN-CUP
FALSTAFF WEINGUIDE 2019/2020
93 Pkt. BF Ried Bodigraben 2017
92 Pkt. BF Glimmerschiefer 2017
92 Pkt. Morandus 2017
92 Pkt. Zweigelt Reserve 2017
SALON 2019
FALSTAFF ROTWEINGUIDE 2019
VINARIA WEINGUIDE 2018/19
A LA CARTE 2019
PUNKTE.
STERNE.
STOCKERLPLÄTZE!
MIT BODENSTÄNDIGKEIT, HARTER ARBEIT, WEITSICHT UND GUTEN IDEEN SIND WIR VOM WEINGUT WIEDER GROSS GEWORDEN UND AUCH ERFOLGREICH. VOR ALLEM MIT UNSERER PARADESORTE, DEM BLAUFRÄNKISCH.
